Hiermee de cake bakken. Je kunt ook een cake bakken volgens recept op een pak van bijvoorbeeld honig cakemeel
Als de cake gebakken is maak je een mengsel van
125 gr margarine en een halve Halve deciliter (50 ml) melk
Dit samen verwarmen en dan 250 gr bruine bastersuiker en 125 gram kokos erbij doen. Dit over de cake smeren. Heel eventjes onder de grill ietsjes laten bubbelen, niet te lang want dan wordt het bitter.
De laag wordt uit de oven steviger.
Appeltjescake
Een cake volgens een recept bakken en het deeg in een bakvorm doen. Appels (2) aan stevige partjes snijden en bestrooien met kaneel.
Door elkaar husselen met mayonaise en Blueband potje finesse (creme fraiche). Van beide bijvoorbeeld 1 eetlepel.
Champignonsalade (ongeveer voor 4 personen)
250 gram champignons
1 teentje knoflook
Kleine ui
Mayonaise
Peterselie
Ongeveer 60 gram gekookte ham
Citroen
Champignons in kokend water met citroensap ongeveer 4 minuutjes koken en laten uitlekken. Knoflook uitpersen en de ui fijn snijden. Ham in smalle reepjes. Peterselie knippen.
Alles mengen en op warme toast serveren.
Hammousse
Halve komkommer
2 el suiker
5 el wittewijnazijn
100 gr achterham
1 bakje zuivelspread bieslook light (150g)
Staafmixer of keukenmachine
Met kaasschaaf dunne lange repen schaven van de komkommer. Bestrooi repen met 2 theelepels zout en laten uitlekken in een zeef (half uurtje). Suiker oplossen in de azijn en laten afkoelen.
Komkommer afspoelen en voorzichtig uitknijpen en dan in de afgekoelde azijn scheppen.
Achterham in reepjes snijden en iets achterhouden voor de garnering. Rest met de zuivelspread in de keukenmachine pureren en op smaak maken met wat zout en peper.
In glaasjes scheppen met eventueel een ijsbolletjestang en enkele sliertjes komkommer erop leggen en stukjes ham
Je kent vast wel het lied waarin over de watersnood in Zaltbommel wordt gezongen.
Er is zelfs een boek verschenen met deze titel. Het boekje staat vol met liedteksten die uit het leven gegrepen zijn. Teksten met veel ellende en narigheid. Ondanks alle misère die er bezongen wordt, zijn het juweeltjes om mee te zingen.
Gelukkig voor ons hebben de uitgevers een aantal van deze liederen op cd gezet. Het repertoire van de cd is zo uitnodigend dat je – of je nu wilt of niet – automatisch gaat meezingen. Het boek, maar nog meer de cd, ligt ten grondslag aan de oprichting van het koor Levertraan.
We zouden moeten gaan zingen
Ergens in het jaar 1999 werd bij een van onze leden thuis de cd afgespeeld. De luisteraars zongen mee met de tekst uit het boek. Zelfs de intussen gearriveerde vrienden zongen uit volle borst mee. Na de laatste uithaal werd de conclusie getrokken dat het toch wel heel aardig is om af en toe je stem met wat meer, of soms wat minder, volume te gebruiken. Je zou eigenlijk moeten gaan zingen.
Het idee werd opgepakt door onze latere voorzitter. Bij familie, vrienden en kennissen werd erover gepraat. En wat schetste hun verbazing? De animo om te zingen was groot. Voor de praktische problemen (wie slaat de maat? waar gaan we repeteren?) vonden ze oplossingen.
Moment suprème
Bekenden en onbekenden ontmoeten elkaar sinds de eerste woensdagavond in september 1999. We repeteren niet elke woensdagavond. We zingen uitsluitend als de ‘r’ in de maand zit. Van september tot en met april dus. Vandaar: Levertraan.
De dirigent leidt ons door een repertoire. We zingen niet altijd even zuiver, maar altijd met veel plezier en toewijding. Vaak wordt er gelachen. Soms wel eens te veel. Al met al is het leuk om met elkaar meerstemmig te zingen. Woensdagavond is voor velen de topavond van de week geworden.
Regiokoren hoeven van ons geen concurrentie te vrezen. We kennen onze beperkingen.
Door de site te te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie
De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.
Kokoscake
Tonijnsalade
